安徽亳州种植的药材品种繁多，据85年全国统一普查时统计，亳州计有植物、动物、矿物类药材等171科410个品种。因为土壤气候适合、光热水气组合优越，生产的中药材品质上乘。仅在中国《药典》上冠以亳字的药材就有亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮四种。 亳州种植药材历史悠久，相传始于东汉末年神医华佗亲手培育的第一块药圃，种药之风在民间绵延不止。清代著名诗人刘开曾著诗曰：小黄城外芍药花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家种花如桑麻诗中盛赞了亳州当时农人种药如种桑麻的热情。 解放后，特别是党的十一届三中全会后，作为中华药都的亳州，药材种植面积也同样居全国之首。截至现在，全市药材面积已达五十万亩，是十年前五万亩的十倍。开发品种已扩大到二百零九个。全市药材生产纳入了规范化的管理，按土质及自然环境划分了三大产区，分门别类进行生产指导。