伊通鹿茸的基本介绍

伊通鹿茸是吉林四平伊通县的特产。伊通县养鹿历史悠久，鹿存栏数、鹿茸总产量、单产量、鹿茸优质质率指标均在全国占有肯定的位次。

伊通县座落在长白山余脉。这里南北山区峰峦叠起，森林茂密，山清水秀，空气清爽，风景宜人，合适鹿的成长。伊通县养鹿历史悠久，鹿存栏数、鹿茸总产量、单产量、鹿茸优质质率指标均在全国占有肯定的位次。

鹿茸是名贵的中药材，“东北三宝”之一。近几年，伊通县鹿业生产进步规模不断扩大。到2008年，鹿已进步到近10万只。超千只的大型养鹿场两个，超百只的鹿场16个，出现一大量养鹿专业村、专业屯、专业户。年产鹿茸4.18万公斤，产值达6232万元，伊通满族自治县已成为全国的养鹿大县之一。伊通大中、吉云等鹿场是伊通的养鹿重点企业。近几年伊通养鹿业在龙头企业的带动和政策扶持下，鹿业生产不断扩大规模，引进优良品种，搞好鹿商品的综合加工，开发了三鞭酒、鹿茸切片、鹿胎膏等商品，力求达成效益最大化。

营养成分

鹿茸的保健用途很强，是好的健身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等；鹿茸性温而不燥，具备振奋和提升机体功能，对全身虚弱、久病之后病人，有较好的保健用途。鹿茸可以提升机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具备免疫促进剂有哪些用途。它能增加机体对外面的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而防止疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老有哪些用途。

辨别真伪

鹿茸的容易见到物品，系用动物皮毛包裹其他动物的骨胶伪造制成。它与真鹿茸的主要不同是：多切成类圆片，大小不等。体重而坚硬不容易折断。断面为棕紫色，无蜂窝细孔，偶有圆凹点。外更的毛皮可以剥离开，气腥而味淡。市场上常有废料动物如水鹿、白臀鹿、白唇皮等茸角伪允鹿茸销售。甚至那些唯利是图、以假乱真、骗取钱财的人，用木屑加丁成细末，再加入数合剂和少许动物血，“精心”加工程制后，包裹以动物四肢原皮造型而成。外观酷似马鹿茸二杠，完全达到了以假乱真的程度，但只须大家细致察看，使用现代科学办法加以外析解剖，并不难发现其伪造痕迹。