是用玉米熬成的一种糖，加上核桃，俗称核桃糖，核桃，既解馋又有益。核桃含有丰富的-3脂肪酸，能叫人更长期地维持饱腹感。澳大利亚的研究职员发现：天天吃8~10颗核桃，能迅速减肥。由于核桃能减少胰岛素的浓度，能帮助控制脂肪在体内的储存量。吃蜜糖之所以能减肥，是由于它含的热量非常低，只有同等分量白沙糖的75％。
100g蜂蜜含294卡路里，即便一天吃足200g，所吸收的热量也不过600卡路里，相比平时摄取千二至千五卡路里的正常标准，距离非常远，所以虽是甜品，但一样可达到减肥成效。除此之外，蜂蜜含有易于吸收的维他命和矿物质，能补充维他命B、C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减肥的佳品。