德庆沙糖桔的基本介绍

德庆沙糖桔是德庆县著名的传统名优农商品，其果肉爽脆、无渣无核、汁多味甜，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，对人体健康有利，有“无公害健康食品”之称。

专家称，德庆沙糖桔品质来自于当地独特的地理环境和气候条件，气候温和，热量丰富，雨量充沛，无霜期长，造就了沙糖桔富含可溶性固形物、有机糖分、维生素、有机酸、微量元素和矿物质等的含量都达到最好标准。

据了解，该县已被国家农业部认定为“全国绿色食品标准化生产基地”、“全国无公害贡柑沙糖桔产地”，被评为“全国柑桔产业十强县”，“中国果菜无公害十强县”。

德庆的沙糖桔是德庆著名的传统名优商品，具备悠久的栽培历史，其味甜如砂糖，故称之为沙糖桔，它具备果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其风味也是有口皆碑。

德庆沙糖桔优秀的品质，主要来源于德庆县独特的地理气候和土壤条件与科学成熟的种植技术。在地理气候条件方面，德庆县地处粤西北，属低纬度区域，气候温和，热量丰富，雨量充沛，霜期非常短，年平均气温22.3℃，年平均降雨量1513毫米，年平均日照时数1848小时。同时，德庆又是一个典型的山区县，东西北三面环山，南傍西江河，森林覆盖面积大，山清水秀，形成了冬暖夏凉、长期昼夜温差较大（相比邻县）的独特小气候。

营养成分

德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种很难比拟，被誉为柑桔之皇。据测试，德庆贡柑平均单果重120—150克，果径60—65mm，可溶性固形物（主如果糖）达11—13%以上，可食率达76.7—79%以上，固酸比高达36.7~37.1：
1，总酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前后成熟，收成期长，是年节的最佳果品。该果品营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季极具消滞上渴用途，能有效补充人体所需养分和水分，被水果业界称为当今健康流行的水果新贵。

商品特征

果形扁圆，果色红润、果形大小适中、皮薄肉脆、清甜蜜味，易于剥食；且吃后有沁心润喉，耐人寻味，与耐储放等特征。有口皆碑！德庆沙糖桔是传统名优农商品，经农业部蔬菜水平测试中心（广州）测试：其果形指数0.81；厚度小于2.2mm；单果重0.5—80克；可溶性固形物高于12%；每100毫升含全糖11.5克﹑含果酸0.35克以下，固酸比高达35.5—56.5：
1，含多种维生素﹑微量元素矿物质﹑有机酸等，对人体健康有利，被誉为“桔中的奇葩”和“健康时髦食品”。