1介绍

　　不少人来过怀柔旅游，都了解怀柔的虹鳟鱼知名度大，味道又美味，但你们了解怀柔虹鳟鱼有多少种么？哪种鳟鱼合适生吃？哪种鳟鱼合适烧烤？下面我就给大伙介绍一下怀柔虹鳟鱼的类型和具体如何吃成效更佳吧。

2怀柔虹鳟鱼大致分为三大类

　　第一类金鳟鱼， 第二类虹鳟鱼，第三类山女鳟鱼。

3第一类金鳟鱼

　　金鳟鱼外表金黄色，具备观赏价值，它的肉质口味发脆，合适片生鱼片沾芥末汁食用。

4第二类虹鳟鱼

　　虹鳟鱼的外表黑褐色，怀柔区域这种鱼数目占大部分，它的肉质鲜嫩，合适烤着吃，味道俱佳。

5第三类山女鳟鱼

　　山女鳟鱼的外表有斑点，普通人非常难分辨，它是鲑鱼的一种，在价格上比其它鳟鱼的价格高，肉质更鲜美，也合适烤制，但有一点应该注意唯独它的烤制办法和其它鳟鱼不同，只用食盐撒上烤制即可，味道纯天然，清香。