说到洋县华阳的美食，这里的土生土长的大家会给你带来另外一种惊喜，一个是大自然的馈赠。古时，当地人用一种名叫神仙树的植物茎叶加工制作的特点食物----神仙豆腐。这种神仙树学名双翅六道木是忍冬科六道木属的灌木类植物。将它茎叶手搓或捣成糊状，加适当水，搅匀之后用荷叶盖住，放置阴凉处10-20分钟即成。神仙豆腐用天然植物作为原材料，做法质朴简单，无任何添加，质感滑溜，入口清凉，味道微苦，一般切成细丝状，佐以食醋、辣椒油等香辛料拌匀。味道麻辣酸香，轻快爽口，可谓只品神仙，不见豆腐！。神仙豆腐原本是南方广西、湖南一带的常备食物，因华阳所处独特的地点环境和历史变迁，神仙豆腐就在此安家落户。