杨师傅海凉粉的基本介绍

青岛凉粉以青岛独有些一种海菜(石花菜)熬制而成，是一类型似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。

青岛凉粉外观晶莹透明，摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤，拿在手中颤巍巍却富有弹性，稍一使劲便可捏碎，但入口爽滑中有点韧性，嚼起来有点像海蜇；口味清凉爽口，即便你只不过含在嘴里，过一段时间也会自然融化，因此老少皆宜。