光泽雪蜜的基本介绍

雪蜜，即冬蜜，顾名思义就是冬天收成的蜂蜜，由于看起来色白，像雪一样，故也称雪蜜。武夷山光泽县的蜂农养的是野小蜂，每年只能养一季。在立冬到冬至期间，野小蜂采集柃木（野桂花）花蜜，酿成雪蜜。

营养成分

雪蜜含葡萄糖和果酸70%以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体成长和活力的生物素，能增进健康。它不止是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的效果。

商品特征

光泽县雪蜜含水量少，浓度高，香味浓郁，特别适于保健、医用。

辨别真伪

好蜂蜜味道一尝难忘

好的蜂蜜含水量低，而且有光泽，买家要选到最好的蜂蜜，效果最好的办法就是闻和尝，只须记住了真的好蜂蜜的味道，再去吃那些不好的蜂蜜，就比较容易可以分辨了。

选择和购买蜂蜜不可以只图实惠

一般蜂蜜批发价格为40元-60元/千克，而有机纯天然蜂蜜和原始森林土蜂蜜价格约为100元/千克左右。加上运输成本、产品包装、中间途径等，一瓶500克的天然蜂蜜在卖场销售，一般不会低于30元。

不要选有很多泡沫的蜂蜜

未成熟的蜂蜜，水分含量较高，其中的酵母容易发酵产气，从而形成很多泡沫和特殊的酒酸味。对那些开盖前就存在很多泡沫的蜂蜜，尽可能不要选择。成熟蜜水分少，室温下储存即可，一般不会出现发酵产气产酸的状况。

光泽雪蜜的品尝食用方法

直接食用；冲饮：40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用；成年人天天服用60~100克较为适合，最多不可超越200克。