清真回记糕点部始建于1945年，因初创人是回民，又姓回而称"回记"半个多世纪来，用地产绿豆与白糖，按祖传偏方的调制生产出口味醇正的商品，深受市民与周围区域群众的欢迎。

　　制作单位：山海关清真回记糕点部（山海关天心胡同22号）