安丘草莓的基本介绍

安丘是全国的农商品要紧出口基地，农商品出口居全国县级第一。然而，在大家的印象中，了解此信息的人却少之又少。不只在山东在全国少人知道，即便在潍坊，听到这话的时候，大家多半也会先愣一下神。与闻名全国的“寿光蔬菜”的知名度相比，“安丘蔬菜”的知名度实在是与其地位相去太远。

然而，“国内蔬菜看寿光，国际蔬菜看安丘。”这话在山东的外贸出口范围确是早有流传的。早在2004年3月，安丘市就成为被确定为山东推行绿卡行动计划的首批13个县（市）之一。

营养成分

草莓的招牌营养素容易让人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的要紧物质，具备明止养肝用途。它对胃肠道和贫血均有肯定的滋补调理用途。

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的效果。

草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具备防癌用途。美国纽约把草莓列入十大美容食品。据研究，女人常吃草莓，对皮肤、头发均有保健用途。草莓在德国被誉为“神奇之果”。

草莓还可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。祖国医学觉得，草莓性凉味酸，具备润肺生津、清热凉血、健脾解酒等效果。

商品特征

草莓又叫红莓、地莓等，台湾等区域称其为士多啤梨。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不只有色彩，而且还有一般水果所没的宜人的芳香，是水果难得的色、香、味俱佳者，因此常让人们誉为“果中皇后”。

历史民俗

安丘市石埠子镇冢头村地处河南安丘市最南端，坐落于安丘、诸城、沂水三县市交界处，南临渠河，是“中国草莓之乡”—石埠子草莓种植发源地。冢头村共有320户1200口人，总耕地面积1400亩，土地肥沃，水源充足，具备进步高产高效农业的有利条件。该村从1983年开始种植草莓到今天，已有20多年的历史。现已进步各种草莓大棚2000多个，草莓品种有“丰香”、“美国三号”、“甜格里”等10多个品种，面积1000多亩。暖棚“丰香”草莓主要面向市场销售，元旦前夕即可上市，新年前后处盛果期；加工型“美国三号”草莓优质，是出口加工的最佳选择品种，每年的4月份开始上市，直至6月底结束，该品种产量高，盛果期日上市量达20多万斤。

安丘草莓的做法

清暑解热：冰冻草莓汤

材料

草莓2.5斤，冰糖8颗，水1小碗

做法

1、将草莓去蒂，用流水冲洗五分钟，清水冲洗干净滤水备用；

2、支一锅，加入一小碗清水、冰糖一块烧开至冰糖完全融化，自然凉透备用；

3、将洗好的草莓放入保鲜盒内，淋入凉透的冰糖水，将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。

小秘诀

1、洗之前不可以用盐水泡，如此泡了的草莓不美味，像坏的；

2、必须要将冰糖水凉透，要不直接将草莓烫熟了，要吃甜的还可以多放冰糖，依据个人爱好；

3、如此做的草莓什么时间吃都行，放一年都没事，最好使小盒装，假如一次没吃完再放进冰箱就不美味了；

4、挑草莓不要贪大，越大的心越空，吃着发面，小个的甜还有一股浓浓的香味，而且小的一定是没用过化肥滴；

5、不要等完全化成汤了再吃，那样不美味，稍微带点冰如此更美味。