姑箐茶亦称姑箐贡茶，相传为清代年间水西区域进奉朝廷的物品。它以其独特的品质和韵味，深受大家喜欢。 　　姑箐茶出产于纳雍县城东约 60 公里的水东乡姑箐村，这里地势较高，海拔约 1800 米，茶区地形复杂，峰峦重叠，山谷幽深，沟壑纵横，是纳雍出名的夹皮沟。山坡上种有漆树、桦树、枫香等，植被非常不错。而半山、峡谷的沟旁及土坎上则是成片的姑箐茶园。 　　姑箐茶园土地系由石灰石、玄武岩发育而成，当地俗称小种黄泥夹砂，土质较好，带砂层砂质壤土，表土层呈浅黄色，紧密度较松，结构成细块状，土壤肥力好，有益于茶树根系成长。 　　姑箐茶，系百年以上乔木型大中叶群体品种，茶树平均高度 4.4 米，树幅 4.4 ～ 4.8 米。叶尖，叶齿细浅，厚硬，色绿有光泽，嫩芽色浅黄绿，无茸毛，发芽整齐。该品种有较强的抗寒性，芽叶品质好。 　　每年 4 月是采茶旺季，采摘标准为一芽四五叶。后用新沙锅杀青，锅温 160 ℃～ 180 ℃为宜。茶青下锅，勤翻炒，抖闷结合，直到透匀为度。杀青后茶叶倒入簸箕内，用双手进行搓揉成条形。置于阳光下晒或用煤火烘至半干。放置一段时间，再将半干茶叶进行复炒，炒前先洒水在茶叶上，供叶质变软，复炒至干。 　　姑箐茶，采摘较为粗老，加工时半炒半晒后发酵，微火复炒的特征，形成了姑箐茶独有些风格：即外形条粗，入沸水耐泡 ( 可冲泡三四次 ) 。用纳雍生产的土沙罐熬泡，愈加别具一格。其茶味口味舒适，清香醇和。苦涩味轻，回味甘甜，是提神解渴的最好饮料，系馈赠宾客的珍贵礼品。