辽宁铁岭县出产的大葱，以独棵、白长、味美等特征闻名中外，是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还有很多的挥发性精油，叫葱蒜辣素，其味异样香辣，有较强的杀菌用途。...