曹州木瓜的基本介绍

菏泽古称曹州，故木瓜又称曹州木瓜。曹州种木瓜的先祖们很聪明，他们在几千年前种植木瓜就掌握了优选法、嫁接法和播种育苗法。把出色品种选取出来，嫁接到实生苗上，其次又用播种法把出色品种很多繁殖，达成品种更新，曹州不但木瓜的故乡，而且是新产品种的繁育地。

营养成分

木瓜果富含有机酸、维生素、胡萝卜素、氨基酸、果胶、黄酮和钾、镁、钙、锌、铁、锰、磷等多种元素和营养物质。

将木瓜切成片晒干，即成中药材。木瓜味酸、性温，有平肝和胃、舒筋活络、祛风除湿等效果。具备降血压、强心、抗心律不齐等用途，对冠心病也有肯定的疗效。现代医学研究表明：木瓜中含有些齐墩果酸是一各护肝降酶、抗炎抑菌、降血脂的多萜物质，对染色体损失有保护用途。

商品特征

个大、颜色金黄、瓜型端正、香气浓厚、丰产、肉厚合适工业化深加工六大特征，非常受瓜农和广大群众的喜欢。

历史民俗

依据《山东果树志》记载:“ 曹州(光皮)木瓜栽植于明朝中期,进步于清代末年,距今已有500余年的历史,为当地远近闻名的特点树种,因菏泽古称曹州,故简称曹州木瓜。”早在明朝时期就以驰名中外，为历代进献之贡品。