泥脚杆花生的基本介绍

“泥脚杆”牌系列花生以甄选花生为主料，使用祖传偏方和现代科技精制而成，是明代著名女散曲家黄娥最爱好的绿色食品。生产工艺独特，商品香脆、可口、化渣，口味独特、营养丰富、老少皆宜，是赠送亲友的绿色佳品。

营养成分

1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比率是但不饱和脂肪酸。

3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除去赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都非常丰富。

历史民俗

花生是豆科落花生属的1种，俗称花生和黄花生。该属约20余种。一般觉得，花生原产秘鲁和巴西，在秘鲁沿海地带史前废墟中发现很多古时候花生，可追溯到至少公元前500年，且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明确记录，古印第安人称之为“安胡克”。在哥伦布远航时期，航海家将花生荚果带至西班牙，在1535年出版的《西印度通史》中记载花生的西班牙语为“玛尼”，之后渐渐被传播到世界各地。

获奖荣誉

“泥脚杆”花生先后获得“遂宁买家喜欢产品”、“遂宁首届旅游产品设计大赛出色奖”、“畅销产品奖”等多种荣誉称号，2006年通过绿色食品认证。