南山甜桃的基本介绍

南山甜桃是南山特有些地方名优水果，已有近百年的栽培历史，70年代初，种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美观，深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和喜欢。

营养成分

1.抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。因为铁参与人体血液的合成，所以食桃具备促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。

2.抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提升血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，显示具备肯定的抗血凝用途及较弱的溶血用途。

3.抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提升肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有好的治疗用途。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促进胆汁分泌。

4.止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静用途，能止咳平喘。

5.防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏用途，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改变肿瘤病人的贫血及缓解疼痛有肯定用途。
6.利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具备利尿用途，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激用途。

商品特征

南山甜桃，大的有碗口那样大，达250克重。南山甜桃与南山荔枝、后海鲜蚝并称为南山三宝。

历史民俗

1972年，南山公社（现南头片区）种植的南山甜桃千余亩，达3万多株。改革开放初期，南山甜桃曾一度是宝安县的农商品出口大户，南山甜桃曾是南山的骄傲。上世纪70年代末，因流胶病、穿孔病、炭疽病及介壳虫等病虫害日益紧急，致使树势飞速衰退，甚至整棵桃树枯死，果实品质降低，产量和经济收入逐年下滑，大多数果农因此砍伐桃树而改种荔枝。

据南山农业部门2000年调查，南山甜桃老树剩下不足30株，且都遭到病虫紧急风险，南山甜桃濒临绝种边缘。
2001年南山委、区政府作出决定，尽快保护、恢复南山甜桃。经区科技局立项，区农业部门开始对南山甜桃的种源、株系划分、桃园土壤因子、生物学特质、主要病虫害发生发展趋势和栽培管理技术等方面进行了研究，通过3年的努力，现在获得了显著的成绩，南山甜桃的种植面积飞速推广。 南山现有甜桃70亩，共分早、中、晚熟8个优良品种，共14600多株。