乌鸡,又名乌骨鸡、丝毛鸡、竹丝鸡,因产于江西泰和县的武山一带,历史上曾称为泰和鸡(武山鸡)。乌鸡具备丝冠、缕头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等十大特点,故称十全、十锦。其外形奇特,头小、颈短、脚短、毛色洁白无疵,体小巧玲珑,姿态优美,观赏价值高,特别是具备非常高的医用价值,是补虚弱、治劳损、滋补强壮之珍品,它具备补肝肾、益气养血、退虚热之效果,还可治疗崩漏带下、遗精、久病、骨折等疾病,是制作乌鸡白凤丸、乌鸡白凤酒、乌鸡酒等中成药的主要材料 汉川市从江西泰和等地引进乌鸡这一珍禽品种,并以分水镇为龙头,打造了乌鸡饲养基地。( 汉川)