元宝茶的基本介绍

元宝茶，即普洱元茶，产于云南西双版纳易武区域。这种茶外形条索紧直如针，色泽嫩绿，毫尖银色，油润光滑。泡上一杯，其味芳香鲜醇，清凉解渴。

营养成分

经过现代科学的离别和鉴别，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有很多营养价值和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

商品特征

茶外形条紧直如针，色泽嫩绿，毫尖银色，油润光滑。泡上一杯，其味芳香鲜醇，清凉解渴。

历史民俗

易武元宝茶历史悠久。早在一千多年以前“元宝茶”就已行销南诏国（今云南大理一带），到了清代时，元宝茶是“贡茶”，当地到今天还保留着当年向皇帝上贡茶叶的茶树。西双版纳易武区域气候温和，雨量充沛，土质肥沃，很适合种茶。据传闻，“元宝茶”是三国时期孔明率军南征时从中国大陆带到易武种植的，所以，当地百姓称孔明为茶祖，在每年阴历7月23日举行“茶祖会”纪念孔明。如今曼龙乡溺水洞村后山上，还有一颗茶树王，树高十一点七米。直径四十五厘米，属栽培型大叶白毫茶。据了解当地茶农在每年采春茶前还要去祭祀。

元宝茶的品尝食用方法

(一)备品

茶盘一个，三才杯四只，茶荷一个，开水壶一把，青橄榄一碟，方糖一盒，红茶适当。

(二)基本程序

1．投茶——春城无处不飞花

2．冲水——江南2月雨声哗

3．分果——衔泥筑窠双飞燕

4．敬茶——年年送宝到君家

(三)解释说明词

在冲泡“元宝茶”时，要先把红茶分别投到筹备好的“三才杯”中去。在投茶时，大家用茶导把茶荷中的红茶慢慢地拨到茶杯里，细嫩的红茶纷纷扬扬飘落而下，恰似“春城无处不飞花”。

悬壶高冲向杯中注入开水，称之为“江南2月雨声哗”。冲好了开水后即可用筷子或茶镊将青橄榄分别夹到杯中去。茶杯如窠，橄榄如燕，每个杯中夹进两个橄榄故称为“衔泥筑窠双飞燕”。青橄榄两头尖中间大，汉族民间也称为“大福(腹)果”，每杯放两粒，意为双福临门。橄榄青，隐喻生活四季常青。茶汤红，隐喻日子火火红红。这杯元宝茶中融人了主人的深情，也融入了大家中华民族的传统祝福。

把“元宝茶”敬奉给客人，献上的不止是一杯茶，而是献上了主人的祝福。祝福客人年年发财，岁岁如意，所以称为“年年送宝到君家”。