灵石核桃的基本介绍

灵石核桃均取来自于当地山区，不添加任何色素，天然风味，富含硒元素，是老少皆宜的养生理想食品。 中医自古就把核桃称为“长寿果”，觉得核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。

营养成分

核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育；儿童常吃有益于成长发育、增强记忆、保护视力；年轻人人常吃可使身体健美、肌肤光润；中老年人常吃，可保心养肺、益智延寿。 研究证实，山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。大家若能常常摄入核桃食品，便可起到减少血液中胆固醇有哪些用途。同时，核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不只有健脑有哪些用途，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的效果。 同时，核桃中富含的维生素E，常食可以提升人体皮肤的生理活性，能够帮助美容。

商品特征

核桃除食用核桃外，还有皮厚，个大，皱褶多，造型奇特和纹路优美的核桃，这种核桃既可做“手疗核桃”，又可做雕刻核桃，既能供大家观赏，又可做为珍藏。

历史民俗

核桃，原名胡桃，又名羌桃，万岁子或长寿果。据《名医别录》记载：“此果源于羌胡，汉时张骞出使西域，始得种还，移植秦中，渐及东土”。羌胡古时指目前的南亚，东欧及国内新疆甘肃和宁夏等地。张骞将它引进中原区域时，名叫“胡桃”。史料记载，公元319年，晋国大将军石勒占据中原，打造后赵。因其禁忌“胡”字，故将“胡桃”改名为“核桃”。此名延续到今天。

灵石核桃的做法

琥珀核桃仁

材料

核桃仁8两，白糖，少量水，油

做法

1、核桃仁水泡约2小时，锅子上火，放核桃肉、糖及少量水，中小火慢慢熬（假如在白糖中加少许饴糖，成品外观会更好），熬至水气渐干能均匀粘裹核桃仁时，取出摊开晾凉

2、锅洗干净加入熬熟的油到四成热时（注意，油温是重点），丢一小节葱进来，葱周围开始冒小泡泡并旋转时，放核桃仁，注意火关到中小火，轻轻抄动，颜色略微转黄即可开捞了

3、捞出后略微略微晾下，快点分分开，然后就能进密封袋了~