天全笋干

　　竹笋，是竹类的嫩茎和嫩芽。竹笋具备低糖、低脂肪、多纤维的特征。唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载：竹笋味甘，微寒，无毒，立消渴，利火道，益气力，久可食。正因这样，竹笋历来被视为传统山珍，二直遭到大家的喜欢。