全羊汤锅这是彝族人待客的一道名肴,将宰杀后肥羊的所有部位全部切成块,放在一锅煮,煮的时候除去放盐,不再放纵何佐料,当食用的时候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。... 全羊汤锅这是彝族人待客的一道名肴,将宰杀后肥羊的所有部位全部切成块,放在一锅煮,煮的时候除去放盐,不再放纵何佐料,当食用的时候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。