风干牛羊肉风干肉是很有特点的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年2、3月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，风味独特，回味无穷。...

风干牛羊肉

风干肉是很有特点的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年2、3月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，风味独特，回味无穷。