乌头鱼深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处。乌头鱼又称“新鱼”,体形较小且呈圆形,最重低于半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。... 乌头鱼深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处。乌头鱼又称“新鱼”,体形较小且呈圆形,最重低于半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。