南昌白猪的基本介绍

南昌白猪是江西南昌南昌县的特产。南昌白猪是南昌县畜牧良种场借助滨湖黑猪、大约克夏猪等品种杂交而成的，具备适应性强、瘦肉率高、生产快等特征，适于作为产品猪生产的母本材料。

南昌白猪繁殖性能好，初产母猪平均产仔10.28头，经产母猪平均每窝产仔12.36头，母猪发情症状明显。产品猪酮体瘦肉率高达58.59%，膘薄，肉质好，肌纤维嫩，肌内脂肪含量丰富。增重速度快，饲料实际转化的比例高。在中等营养条件下饲养，后被公猪日增重630.9克，料肉比2.9:1，后备母猪日增重560.3克，育肥猪日增重651克，料肉比3.2:1，肢蹄结实，适应性强。

南昌白猪母猪和杜洛克公猪杂交，杂交优势明显，产品猪平均日增重697克，料肉比3:1，胴体瘦肉率62.41%。南昌白猪现在已向江西、广东、福建、湖南、广西等省、区推广，经济效益显著。