商城境内河川富蕴铁砂，明代天顺年间（1457--1464），铁砂冶炼技术自中原传入商城，县南山民沿河淘捞铁吵，用木炭作燃料炼铁铸锅。至清咸丰二年（1852）已形成小工厂作业方法，建国将来有较快的进步。商城铁锅抗炸裂、不生锈、厚薄均匀、内外光洁、富有弹性，将它烧红泼水不炸，摔落在地不破裂，见者无不称奇。商城铁锅早在1914年就参加过巴拿马万国产品展会，1979年获全省铁锅评比1、，1988年获全国同行业评比2、。( 信阳)