滘头果蔗的基本介绍

滘头，即江海区滘头乡，蓬江河以南的一条村庄，最早来此地开荒立村的是姓赵的，据了解是北宋皇族后裔。

滘头果蔗，江门著名土特产之一，是滘头出产的甘蔗的名字，含义这里出产的甘蔗像水果一样甜脆。

据当地老人介绍，滘头果蔗的种植已有百年以上历史。滘头果蔗的独特，第一要归功于这里的“天时地利”——滘头地势平坦，河涌纵横，鱼塘遍布，土质疏松肥沃，是种植甘蔗的理想之地。

一百多年来，滘头乡民不断探索和改良，不断选育良种，成功培育出一种色泽鲜明、蔗皮红褐似玉（又称玉蔗）的果蔗。滘头果蔗尾部紫红色，蔗茎粗壮，整体饱满，入口清甜，是肉脆而纤维少的果蔗，吃如此的甘蔗仿佛吃水果一样甜脆可口，所以滘头果蔗在江门区域驰名远近。

滘头果蔗非常脆口“要买到正宗的滘头果蔗，选挑办法非常简单，随意从一堆甘蔗中抽出一根用力抛向空中，正宗的滘头果蔗跌下来时，势必会一断为二甚至一断为三。”

滘头果蔗又脆又甜，深受当地群众的欢迎。上世纪八十年代，滘头果蔗除去很多在省内外销售外，还远销到东南亚与香港、澳门等地。