老式发面大饼子65g*10个的基本介绍

发面大饼，是一道美食，主要制作材料有面粉，玉米粉等。

1、面粉，玉米粉，老面团，剩米粥混合并放入适当水揉成稍硬面团。

2、温暖处醒发至两倍大。

3、面团中揉入适当面碱，这一步要充分揉匀。

4、揉好的面团擀成饼状。

5、热锅放适当油并把饼坯子放入。

6、一面定型后烙至另一面。

7、待两面金黄即可出锅。