贵州刺梨汁的基本介绍

刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是国内西南部特产野果。年产量可达数十万吨。 刺梨果实中含有丰富的营养物质，因此，刺梨被叫做防癌抗癌、延年益寿的珍果。因为刺梨中单宁等成分含量较高，果肉酸涩，生食口味差，故将刺梨加工成刺梨汁保藏，然后进一步生产出刺梨饮料，满足买家的需要。

贵州多为山地高原，山清水秀，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，气候温和。独特的环境和气候孕育出独特的珍果。贵州出产的刺梨因富含维C，维P和SOD(超氧化物歧化酶)，刺梨被叫做“三王之果”(源于《贵州刺梨资源开发与应用》)。贵州刺梨还富含多种活性成分和营养物质，具备非常高的营养和医用价值。

刺梨从果实到果汁需经过：果实→冲洗→破碎→压榨→静置→离别→下胶→冷冻→过滤几大步骤，操作期间应该注意的是：

1、刺梨的成熟度对商品水平有非常大影响，未成熟或过成熟的果实均会干扰果汁的营养价值及口味，因此，需要加工刺梨果实为青黄色，八九成熟。

2、果实用清洗水清洗干净。

3、刺梨较坚硬，破碎应适合，破碎的颗粒粗会干扰压榨成效；破碎的颗粒细会干扰出汁率。

刺梨汁富含蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，矿物质，微量元素，生物碱，维生素C ，VP，SOD.等各种营培养份，可以对身体起到滋补用途，并且可以刺激造血有哪些用途，其保健价值远远高于普通红枸杞，冬虫夏草。被誉为滋补“软黄金”.自由基是大家走向衰老的罪魁祸首，也是体质降低的重要原因。刺梨汁中SOD抗氧化能力是世界组织公认的。可以保护人体器官和组织，缓解80多种因自由基所引起的疾病，增强免疫力，强化体格。

营养成分

刺梨的营养成分是业界公认的，富含多种维生素、胡萝卜素和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素。

1、可以清除自由基

刺梨汁当中含有很多的维生素C，维生素C是一种抗氧化物，可以清除体内的自由基。据研究发现，常常喝刺梨汁的人，其体内的自由基含量可以降低75%以上。自由基是人体衰老的重要原因，可见，刺梨汁可以延缓衰老。

2、可以健胃

刺梨汁有健胃消食有哪些用途，还可以保护胃粘膜，预防多种胃部疾病。常常喝刺梨汁可以让胃部愈加健康。现代人由于生活步伐过快，总是没多少时间来吃饭，更没按时吃饭的习惯，如此就致使大部分人都有胃病，常喝刺梨汁可以养胃。

3、可以降血压

喝刺梨汁有哪些用途极多，刺梨汁中含有些成分可以补充血液里面的维生素c和维生素E，可以使减轻血液的粘滞程度，有降血压有哪些用途。因而，刺梨汁很合适高血压病人和肥胖人士喝，这两种人群常常喝刺梨汁，可以帮助控制血压。

4、可以控制血糖

刺梨汁当中含有刺梨黄酮，这种物质可以使血糖和甘油三酯的含量被控制在正常水平，还可以使胰岛素的含量上升，可以起到控制血糖，预防糖尿病的效果。糖尿病是一种慢成人两性疾病，如果是患上此并病，基本要靠药物来控制，多喝刺梨汁是一种非常不错的预防方法。

商品特征

刺梨高C果汁冰镇之后喝，更清爽，还可调点小酒，来杯鸡尾酒，兑苏打水也很好让气泡舌尖游走。刺梨汁的口味，会因个人体质不同而产生饮用刺梨原液时的口味差异，正常健康的人饮用味道是酸涩回甘，但有的人会出现苦、辛、腥、咸等味道。