保康土蜂蜜的基本介绍

土蜂蜜又称野生蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面成效更好。传统养法的土蜂一年取一次。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化有哪些用途下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到肯定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主如果果糖。蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但，大部分蜂蜜中常常含有几个种类植物的花粉或花蜜，例:南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。通常情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比率占绝对优势，比如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占绝对优势，蜜色白润。但也有很多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一块，一般称为杂花蜜，或"百花"蜜。

营养成分

蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管病人非常有好处

蜂蜜对肝脏有维护成效，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有肯定的抑制成效

食用蜂蜜能飞速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力

蜂蜜还有灭菌的成效，常常食用蜂蜜，不只对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的成效

蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，尤其是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌没办法成长

失眠的人在天天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以加快进入梦乡速度

蜂蜜还可以润肠通便(只须是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的成效)

辨别真伪

气味辨别

进行蜂蜜气味的感官辨别时，可在室温下打开包装嗅其气味。必要时可取样品于水浴中加热5分钟，然后再嗅其气味

良质蜂蜜--具备纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。

次质蜂蜜--香气淡薄。

劣质蜂蜜--香气非常薄或无香气，有发醇味，酒味及其他不好的气味。

加糖辨别

假蜂蜜是用蔗糖(白糖或红糖)加碱水熬制而成，其中没蜜的成分，或是蜜的成分极少。其品质特征是，没自然的蜂蜜花香气味，而有一股熬糖浆的气味，品尝时无润口味，有白糖水的滋味。

为了进一步确认假蜂蜜，可用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货。也可使用荧光检查。取可疑蜂蜜1份与2.5份水混合均匀，向不透光的载玻片上涂2~3毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，在暗室中进行荧光察看。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄色略带绿色的，是优质蜂蜜，假如色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。

品尝食用方法

柠檬蜂蜜泡水:

买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，就如此然后盖好盖然后放冰箱，利于保存，不至于会浪费。要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调就能，开水会破坏蜂蜜的成份的。柠檬会非常酸的，可以多加些蜂蜜，依据我们的口味来!

天天饭后1.5~2小时食用比较适合，每次口服一茶勺，60℃以下温水冲食。