晴隆糯薏仁的基本介绍

晴隆薏仁米是贵州黔西南州晴隆县的特产。晴隆县坐落于贵州黔西南州东北角，地处云贵高原中段、属高原峡谷区，大山横亘，由二叠纪岩层风化而成的黄土壤，土层深厚。县城毗邻G60沪昆高速公路。独特的地域特点非常不错的保护了这一片原生态绿地，使得农作物离得远远的大方、水源及土地的污染。晴隆地处高原亚热带季风气候区，气候温和，光能资源较好，得天独厚的气候条件，为特有品种糯薏仁种植提供了好基础。

依据中国农业农村部公告第213号文件，2019年9月4日晴隆糯薏仁获准为中国农商品地理标志保护商品。具体地域保护范围为：黔西南州晴隆县所辖莲城街道、东观街道、沙子镇、鸡场镇、中营镇、碧痕镇、大厂镇、花贡镇、光照镇、茶马镇、安谷乡、紫马乡、长流乡、三宝彝族乡共计14个乡镇（街道）。地理坐标为东经 105°01′～105°25′，北纬 25°33′～26°11′。

营养成分

“食疗先于药疗，药补不如食补”。《本草纲目》等海量中医名著对薏米效果早有记载：利肠胃、消水肿、健脾益胃、补肺清热。薏米更是国家卫生部认定的药食两用名贵药材，具备降血糖、降血脂、增强免疫力等八大效果。

薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养价值。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能开心呼吸、使肺血管显著扩张，降低肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹；苡仁酯，具备滋补用途，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌；薏苡素，具备解热、镇痛用途；薏苡根，具备滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症；薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。

商品特征

晴隆糯薏仁色泽光鲜、颗粒圆润，煮后糯软、细腻、粘稠、美味营养，富含粗蛋白、氨基酸、维生素、硒、钙、锌等多种人体健康需要的微量元素。

“糯”在于晴隆县得天独厚的气候、土壤条件。使成长出来的糯薏仁，薏仁酯含量高于其他任何品种，淀粉含量高达98%，更富含粗蛋白、氨基酸、维生素、硒、钙、锌等多种人体健康需要的微量元素。

历史民俗

薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古称薏苡。 早在神农尝百草时就发现了她，见她婀娜多娇的英姿，白圆如明珠的果实，微风吹拂中是那样姗姗可爱，神农氏就把她当成人了，因而动情地昵称她为薏苡人。

据贵州晴隆县县志，清朝时期《安南乡土记》记载：薏仁有二种，一种粘牙，尖而壳薄，即晴隆糯薏仁；一种圆而壳厚，即菩提子。晴隆得天独厚的气候、土壤条件使成长出来的糯薏仁谷色泽光鲜、颗粒圆润；据《安南乡土记》记载以来，糯薏仁在晴隆已有500多年的种植历史。

晴隆糯薏仁的获奖荣誉

2016年9月28日晴隆糯薏仁获中国地理标志商标；

2019年7月16日获中国农商品地理标志登记公示；

2019年9月4日晴隆糯薏仁获准为中国农商品地理标志保护商品；

2023年晴隆糯薏仁获全国名特优新农商品证书；