滨州文蛤的基本介绍

滨州是全国三大文蛤产区之1、

文蛤是软体动物门的帘蛤科。鲜文蛤肉含有丰富的蛋白质、微量的脂肪与多种维生素和微量元素。文蛤有非常高的营养成分。煎、炒、烹、烩，各味俱佳。做汤时，只须加上一点儿文蛤肉，汤味就会格外鲜美。文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等一同制成的中药片剂，可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末，外用治疗中耳炎。蛤粉与海藻、海螺、海螵蛸等组成四海舒郁丸，适用于甲状腺癌的治疗，获得了肯定疗效。目前，大家又对文蛤组织进行化学提取，发现文蛤组织提取液对葡萄球菌有较强的抑制用途。蛤柑提取物--鲍灵Ⅲ，给染有白血病毒的动物用，可使患有白血病的动物平均存活期延长。文蛤的别名又叫花蛤、黄蛤、海蛤。与文蛤药效一样的还有青蛤、蛤仔、杂色蛤、日本镜蛤等。这类蛤类，虽然名字和颜色各不相同，但功用均相似。现在，素有"天下第一鲜"之称的文蛤，经高新科技的精制，作为养阴兴阳、抗衰老、双向调节人体免疫力的健康保养品而深受大家的喜欢。