湖北十堰竹山县官渡五香豆腐干,是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。它具备独特风味,甘甜爽口,香味醇厚,无论零食佐酒,或入菜烹调,都是上品佳味。自光绪元年始,竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴。官渡人待客,假如席间少了五香豆腐干,视为对... 湖北十堰竹山县官渡五香豆腐干,是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。它具备独特风味,甘甜爽口,香味醇厚,无论零食佐酒,或入菜烹调,都是上品佳味。 自光绪元年始,竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴。官渡人待客,假如席间少了五香豆腐干,视为对客不敬。席间宁愿无荤,也不可没五香豆腐干。河南、陕西、四川、黄州等地客商,来官渡做买卖,返回时也要买四五千克的五香豆腐干,回去馈赠亲友。