仙桃泡藕带的基本介绍

泡藕带以鲜藕带为材料，借助传统泡制工艺和现代加工保鲜技术，维持藕带的各种天然特点和营养，是居家旅游、馈赠亲友的美味佳肴。

营养成分

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适合。莲藕的含糖量不算非常高，又含有很多的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等所有有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K，具备缩短血管和止血有哪些用途。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人与产妇极为合适。藕带含有多种营养素，如蔗糖、葡萄糖、蛋白质、多种维生素、多种矿物质等。

商品特征

细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，味道绝佳。

历史民俗

虽然莲藕的新鲜期是非常短的,但这是难不住聪明的人类的.大家用泡藕带的办法,把莲藕进行了腌制,味道不只愈加的清甜可口,而且可以保存的时间也比原来长.如此大家就可以在非常长的一段时间里都享遭到这一美食.

仙桃泡藕带的做法

原 料:藕带400克

辅 料:胡萝卜80克,迷你黄瓜80克

调 料:小米辣一代200克，生姜片10克，白醋100克，纯净水300毫升，鲜柠檬片5片，白糖30克，盐10克，味精.鸡精适当

制作过程:

1.藕带改刀切成菱形,胡萝卜,迷你黄瓜也改刀长条形.

2.上述3种材料放到自来水下冲洗干净,沥干.

3.把上述调料放进装有