岷县野草莓的基本介绍

野草莓，果实似樱桃大小，聚生在球形花托上的草本植物，有红白两色品种。在岷县全境内都宜成长，特别适合海拨在2000-2800米以下的阴湿草坡、地埂、路边、森林间成长，其果实多为红色，少见白色，可直接食用，具备其果汁辛温甜蜜，入口甘绵、入喉净爽、解渴解困、提神显眼、自然醇香、沁人脾胃、富含营养的独特风格而闻名陇上。

时值阴历5、6月份，当全国一些地方正酷暑难熬时，岷县这个地方的最高气温只有20多度，境内天高云淡，山青水秀，小麦抽穗、洋芋花开、当归党参十里漂香，这个时候的农民正处于庄稼锄拔淡季。就在这美好的季节里,野草莓熟了。山坡上、地埂上、树荫下、河边、路边,透过草丛,一撮撮、一垅垅,那红的似樱桃,白的似珍珠，伴随清凉的山风扑鼻而来。务农者、放牧者、走路者、漫“花儿”者随手摘下,捧在手心闻闻芳香,满把塞进口中,甜蜜餐、酸溜溜的透心儿凉爽,把乏气顿时抛到九霄云外，能真的的体验到“一路的芳香，自由的品偿，伴你去远方”的大自然情怀！

怪不能这几年野草莓一上市,家种草莓便门可罗雀。那南门早市、新民大街、人民桥头、乡镇集贸市场上到处是一攒一攒的妇女和儿童，在地上摆着盆盆笼笼叫卖红似樱桃的野草莓,回收商大车、小车的拉着筛筛筐筐与拿着小盆、塑料袋偿鲜的市民争相抬价抢购，成为农贸买卖的又一道靓丽风景。笔者获悉，野草莓上市前后仅一两个月时间，它确是老小皆喜的一种山味食品，尤以城里人最受青睐，近年来一直是断档商品供不应求，价格原生鲜果高达每公斤10元以上，加工成品后每100克卖到8-10元。市场上一位扎着小羊角辫的女学生向笔者透露：“我在暑假里跟同学上山采摘野草莓十来天可挣五六百元，够上学成本了。”因此，岷县“天容”、“向阳”、“红雨伞”“山里人”“遍山红”“糖生果”等野生果食品综合生态园，似雨后春笋数不胜数。

岷县人有户户用糖淹制草莓自食的风俗，有条件的还用玻璃瓶、陶瓷等器皿盛装后放冰箱备用，不加任何添加剂，却可以维持新鲜长存、甘绵醇厚、幽雅细腻、香气悠久等名贵佳果之特点。岷县野草莓加工渐渐形成了继酥皮点心品牌之后的又一大众化新产物，且商品已销往省内外部份超市、酒店、旅游景点，最热销兰州、西安、成都、北京等南北方大城市，成为老百姓馈赠亲朋好友、慰问老幼熟女最便宜最便宜的最佳选择食品。岷县“红雨伞”食品厂年加工野草莓罐头2万余件，新年没到就销售一空，其他食品企业更有同感，每每的赚足了大把钞票。当地人民政府更把野草莓作为专供招商引资接待客商和答谢上级领导餐桌上的稀罕山珍列为指定商品。