清水县、秦安县野生沙棘资源丰富，据七五期间林业部普查，这两个县共有野生沙棘林30万亩，按三分之一借助计算，可产沙棘果4％6万吨，且品种优良、风味独特，又无污染，被国家林业部、水利部、黄河治理委员会确定为沙棘资源开发基地。　　据《月王医典》和《四部医典》记载：沙棘具备祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功能。伴随社会的进步和科技的进步，沙棘的开发价值愈加高，被广泛地运用于医药、保健、美容及高级食品范围。沙棘果中富含十多类、250多种具备营养成分和生理活性的物质，对九类疾病有较好的治疗用途，特别对心血管和缺血性心脏病有较高的疗效，被誉为神奇之果。
1986年清水县借助中国林科院的技术，建成年产万吨沙棘饮料生产线和沙棘果油生产线；1992年又建成年产30吨沙棘籽油生产线，生产高、中、低糖沙棘汁饮料、沙棘果油和籽油。除此之外，还有沙棘果酒、果汁、果酱等。其中五个商品荣获省优、部优和国家名优商品，荣获国家级金银奖15项。( 天水)