武义香菇

武义香菇始种于清朝中期。民国18年（1929）5月，宣平花菇、冬菇曾参加杭州西湖展会展览；民国21年（1932）12月1日至7日，省建设厅举办农商品展览会，武义人韩宝恒的花菇、冬菇曾获甲等奖。 因产量高且质优价廉，香菇现在成了武义要紧的旅游土特商品之一。自20世纪80年代中期开始，武义县就组建食用菌公司，达成产业规模生产。现除花菇、冬菇外，还有巴西蘑菇、金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、平菇、白灵菇等10多个食用菌品种。品牌方面，主要有“武香”牌系列商品。