大悟花生为湖北大悟县特产。大悟花生种植历史悠久,品质佳,以果小、皮薄、香甜闻名远近。大悟花生种植面积长期维持在20khm2以上,年总产量超越70kt,大悟花生产业年总收入超越5亿元,占农业总产值的30%左右,是大悟县农村经济进步的一大支柱产业。

　　大悟花生产地范围为湖北大悟县城关镇、阳平镇、芳畈镇、新城镇、刘集镇、夏店镇、河口镇、吕王镇、黄站镇、宣化店镇、丰店镇、高店乡、大新镇、三里城镇、东新乡、彭店乡、四姑镇17个乡镇现辖行政地区。　　1、品种　　1．旱地：天府11号、中花6号、中花2号、远杂9102。　　2．水田：中花5号、中花8号、中花21号。　　2、立地条件　　土壤为黄棕土，质地为砂壤，土层厚度15cm，土壤pH值5.6至6.5，有机质含量1.0%。　　3、栽培管理　　1．整地：播种前，每667平米（亩）施有机肥1400kg，依据需要配合施用其他无机肥。开沟起垄（畦）栽培。　　2．种子需要：播前晒种2至3天，剥壳并粒选，除去瘪仁，净度99.0%，发芽率80%。　　3．播种:　　（1）播种时间：3月20日至4月5日播种，播种期日平均气温10℃以上。　　（2）播种方法：地膜覆盖。　　（3）播种密度：每穴2至3粒，每公顷低于300000株。　　（4）穴深：3cm至5cm。　　4．田间管理：子叶平展破膜放苗；缺苗地段准时补种；当令叶面追肥。　　5．环境、安全需要：农药、化肥等的用法需要符合国家的有关规定，不能污染环境。　　4、收成与后处置　　8月上中旬，当荚果果壳变硬，网纹明确，种仁饱满时抢晴收成。收成后就地摊晒或摘果摊晒，荚果含水量10%入库贮存。　　5、水平特点　　1．感官特点：果壳薄，网纹明确；籽实饱满，果仁粒小，大小均匀，口味具备香、酥、脆、甜。　　2．理化指标：　　项目指 标 　　果仁荚果 　　百仁/果重，g70~75110~160 　　水分及挥发物，％8.010.0 　　粗蛋白，％28.0 　　含油率，％50.0 　　大悟花生为地理标志保护商品。