博斯腾湖鲤鱼

　　 新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域，北纬4132至4214，东经8619至8726，总面积1647平方公里　　 《博湖县人民政府关于申请划定博斯腾湖野生鱼地理标志保护商品产地范围的函》，博政函〔2012〕36号　　 新疆维吾尔自治区地方标准：《博斯腾湖鲤鱼》（草案） 　　博斯腾湖鲤鱼水平技术需要 　　1、种源 　　鲤（Cyprinus carpio）。 　　2、成长环境　　符合渔业水质国家标准的湖泊，水体透明度200cm，pH值7.5至8.5，溶解氧5mg/L。水流平缓，湖底平坦，底质硬，水体中成长有丰富的饵料配方生物，水生植物覆盖率20%。 　　3、增殖管理 　　1. 鱼种来源：产地范围内博斯腾湖鲤鱼原种自然繁殖。 　　2. 饵喂：产地范围内放养不投喂，食用自然水体中天然饵料配方。 　　3. 成长保护：博斯腾湖每年3月1日至6月20日为全湖禁渔期，禁渔期间禁止所有捕捞作业；在博斯腾湖开都河及深入博斯腾湖半径两公里范围内的水域，博斯腾湖西泵站引水渠口深入湖区半径一公里范围内的水域为长期禁渔区，永久性禁止所有捕捞作业；严禁电鱼、毒鱼、炸鱼和密网目围网等紧急破坏渔业资源的捕捞行为；严禁底拖网作业、水下采砂和围湖造田行为，保护渔业生态环境。　　4.环境、安全需要：饲养环境、疫情疫病的防治与控制需要实行国家有关规定，不能污染环境。 　　4、捕捞　　捕捞时间从6月下旬至翌年2月底，起捕规格为自然成长3年以上，体重1.5千克/尾。　　5、水平特点　　1．感官特点：鱼体体态修长，腹部平缓（繁殖季节雌鱼除外），鳞片金黄，体色鲜亮，尾鳍、臀鳍淡红，肉质鲜嫩，味道鲜美而醇厚。　　2．理化指标：肌肉中粗蛋白17.6%，粗脂肪0.5%。 　　3. 安全及其他水平技术需要：商品安全及其他水平技术需要需要符合国家有关规定。 　　博斯腾湖鲤鱼为地理标志保护商品。