蚬子大连人常吃的小海鲜。七8月份最为肥美，不只个大肉实，还鲜美多汁。当地最容易见到的吃的是炒蚬子，爆香姜蒜后，下蚬子，按口味放几颗朝天椒，酱油等佐料，翻炒几下就能看到慢慢张开壳的蚬子，出锅前撒些香菜，青葱，肯定是最好下酒菜。...

蚬子

大连人常吃的小海鲜。七8月份最为肥美，不只个大肉实，还鲜美多汁。当地最容易见到的吃的是炒蚬子，爆香姜蒜后，下蚬子，按口味放几颗朝天椒，酱油等佐料，翻炒几下就能看到慢慢张开壳的蚬子，出锅前撒些香菜，青葱，肯定是最好下酒菜。