百花酒焖肉百花酒是镇江名酒,味甜而香。用它焖烧猪肉,风味最佳。百花酒焖肉使用猪肉五花中肋,先经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖,让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,味道最佳。... 百花酒焖肉百花酒是镇江名酒,味甜而香。用它焖烧猪肉,风味最佳。百花酒焖肉使用猪肉五花中肋,先经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖,让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,味道最佳。