黄桥烧饼产于泰兴市黄桥镇，流传于江淮一带。一般有咸甜两种口味，主要材料有面粉，猪油，花生油，芝麻，以上等肉松作为馅料，色泽金黄，香脆可口。现分为普通和精细两大系列，普通品种有擦酥烧饼、方饼、麻饼、斜角饼等；精细品种有板油肉松、板油白糖、桂饼...

黄桥烧饼

产于泰兴市黄桥镇，流传于江淮一带。一般有咸甜两种口味，主要材料有面粉，猪油，花生油，芝麻，以上等肉松作为馅料，色泽金黄，香脆可口。现分为普通和精细两大系列，普通品种有擦酥烧饼、方饼、麻饼、斜角饼等；精细品种有板油肉松、板油白糖、桂饼甜桂花等。