苔菜拖黄鱼苔菜拖黄鱼,是富有宁波地方特点的十大名菜之一。使用黄鱼肉与苔菜干为材料入锅炸制而成,形如枇杷,色泽金黄、软松鲜嫩,苔味清香,蘸点醋吃,味道更佳。... 苔菜拖黄鱼苔菜拖黄鱼,是富有宁波地方特点的十大名菜之一。使用黄鱼肉与苔菜干为材料入锅炸制而成,形如枇杷,色泽金黄、软松鲜嫩,苔味清香,蘸点醋吃,味道更佳。