红玉杏又称金杏，主产于济南历城、长清，有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形，单果重60-83克,最大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色，肉细嫩，酸甜可口，耐贮运。红玉杏是山东要紧出口产品之一，远销港澳区域，在国际市场上作为点缀产品，颇为畅销，而且价格高。