上虞黄瓜的基本介绍

上虞黄瓜，来源于中国浙江绍兴上虞区，是当地久负盛名的地方特点蔬菜品种。以其独特的短棒形瓜体、淡绿至金黄的色泽、与脆嫩爽口的肉质而著称。这种黄瓜不只外观诱惑，更富含水分，种子少，肉质饱满，是夏天消暑解渴、利湿利尿的理想食材。

上虞黄瓜既可生食，也可腌渍、凉拌或炒食，多元化的烹饪方法使其深受买家喜欢。其成长周期短，适应性强，特别适合在温暖湿润的环境中成长，因此在上虞区域有着广泛的种植。

近年来，伴随农业技术的进步和品种的提纯复壮，上虞黄瓜的产量和品质均得到了显著提高。当地企业也积极投身于黄瓜的加工产业，将它制成腌制乳黄瓜等美味商品，进一步拓宽了市场途径，提升了商品的附加值。现在，上虞黄瓜已成为上虞区的一张亮丽名片，吸引着愈加多的买家前来品尝和购买。

商品特征

外观：上虞乳黄瓜是短瓜种类，瓜形短棒，外皮淡绿色（嫩瓜）至金黄色（老瓜），刺瘤稀、黑色，肉质脆嫩爽口，皮薄肉厚，水分多，种子少。

成长习性：上虞乳黄瓜长势中等，分枝性弱，叶心脏五角形、黄绿色。主蔓结瓜为主，雌花节位低，第1朵雌花着生在2~3节上，雌花可连续发生，花簇生。早熟，高产，适合春天栽培，性喜温湿，但抗病性较弱。