镇坪板栗的基本介绍

镇坪板栗是陕西安康镇坪县的特产。

镇坪县山区地势高，土壤水平好，适合板栗成长。板栗经过精心种植和管理，得到了好的成长环境和资源保障，因此其优质。

镇坪板栗以其色泽鲜艳、口味香甜、营养丰富而闻名镇坪板栗含淀粉65-70％，葡萄糖19％，含19种微量无素，具备较高的营养保健价值，是栗中奇葩，栗子甘美可口，老幼皆宜，所以是有名的木本粮食。同时，生栗子还是一昧良药，如患肾虚、腰脚无力症，每天食生栗3至5颗，细嚼慢咽，久必强健；如患跌打损伤、筋骨肿痛或竹刺入肉者，将鲜栗捣烂如泥敷患处，有止痛、止血、吸出脓物的效果。

历史民俗

自1999年开始推行退耕还林工程以来，镇坪县颁布了一系列政策手段，积极推进退耕还林后续产业培育。通过政策引导、机制革新、科技推广、龙头带动等手段的有机结合，为板栗产业的进步创造了好的环境和条件。

为知道决板栗品种老化、结构单1、产出效益低等问题，镇坪县林业局积极邀请市林机中心技术职员指导，并打造了试验示范基地。通过高接换优、新产品种引进等方法，镇坪县今年新建了5500亩板栗园，改造了15000亩低产园，嫁接了12000亩板栗，打造了100亩板栗采穗圃，并建成了200亩的板栗良种繁育基地。现在，全县板栗种植面积累计达到了15.8万亩，并打造了一个以板栗和橡子为主的林副商品加工厂。

镇坪县的板栗产业进步不只为当地带来了经济效益，还带动了农民增收和就业机会。板栗的种植和加工过程中，需要很多的劳动力，这为当地农民提供了就业机会。同时，板栗的产出也为农民增加了收入来源，改变了其经济情况。近年来，镇坪县充分发挥山区资源优势，将板栗进步放在林业经济的突出地方上，积极推进板栗产业的进步。