山鸡椒油的基本介绍

山鸡椒油是湖南张家界的特点美食调料。山苍子，当地人称“辣姜子”与“山胡椒”，是很多食品的佐料。山苍子可以食鲜子，也可以炸油。油的主要成份是含柠檬烯、甲荃庚烯酮。它可以配制各种食品，也可以用作烟草、化妆品、牙膏、香皂与肥皂等商品的香精。它还是合成维生素A的紫罗兰酮系列香料的最好材料。这里要特别一提的是，吃水饺、米粉或面条，只须滴上一滴，便又香又带微辣。吃鲜鱼、鳝鱼、泥鳅等，滴上一两滴入火锅，有一种特别的芳香味。

山鸡椒油在香料味道方面与柠檬相似，具备芸香科香味的精油。可稳定情绪，也可刺激神经感官、提升心气，因此在重压下感到疲惫时，有非常不错的应付成效。山鸡椒精油的历史从20世纪50年代就已开始，在欧美被广泛熟悉却是近些年的事情。含有香蜂草精油中富含的橙花醇和香叶醇，价格又合理，在欧洲多替代高价的香蜂草精油。成分中含有与柠檬香茅精油几乎相同的柠檬醛，带有芸香科香味，但两者都不是芸香科植物，不具备光毒性。

与胡椒一样的小果实，在中国菜肴中常常用，因此也被叫做中国胡椒。

山鸡椒油同时可以用于身体护肤，有紧实和收敛的特质，可在油性皮肤和油性发质上，发挥平衡有哪些用途。可以勉励身体，使之重现活力，可算是心脏与呼吸系统的补品，对于能量低落的状况特别有用。据了解可扩张气管，能够帮助支气管炎和气喘。有的报告甚至指出，山鸡椒有益于心脏方面的疾病。也能刺激消化用途，舒解胀气和反胃的感觉，还可以开胃。可以改变口腔的鹅口疮，经证实还能处置哺乳困难的种种问题。

营养成分

山鸡椒油有以下有哪些用途：

1.抗抑郁、抗菌、收敛、杀菌、祛胀气、促进乳汁分泌、杀虫、勉励、补身。

2.与柠檬香茅精油成分大致相同，不过柠檬香茅的气味较持久。

商品特征

山鸡椒精油主要使用水蒸馏法从它的果实中萃取的，液体呈微黄色，主要成分是柠檬醛、柠檬烯。它能有祛风散寒、消肿止痛的效果。在国内，常用山鸡椒制造泡菜，不仅能够增加泡菜的浓香味，还可以充分发挥它的抑菌功能，延长泡菜的保质期，是天然的防腐剂。它杀菌的成效特别出色，在感冒等传染病肆虐的季节，于家里用山鸡椒精油，可为家人打造保护屏障，抵抗病毒侵袭。由于它气味清爽，又有除臭功能，不少人也在卫生间、浴室等卫生死角处喷洒含有山鸡椒精油的水，让这种天然香气弥漫在家里的每一个角落。它还能滋养呼吸系统，叫人重现活力，有人说它是心脏和呼吸系统的补品。它也延续了作为香料的特征，可温暖肠胃，对消化系统用途突出。常用来香薰用，可养心补肺。