据传明建文皇帝途经邻水县幺滩，夜宿于老妪家，吃到一种清香可口的咸菜，大加赞赏。四邻妇女闻之，尽皆仿制。于是，民间制品得以时尚，故称御临榨菜。其独特的腌制工艺相传到今天，极负盛名，远销重庆、甘肃、江苏、广东等省市。(广安)...