陇县西洋参的基本介绍

陇县西洋参是陕西宝鸡陇县的特产。陇州西洋参为养阴生津的稀少名贵中药，1979年试种，1985年起大面积种植，现有面积10万平米，年产量达15000公斤。

营养成分

1.增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等用途，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2.保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌缩短能力，冠心病病人症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的效果还在于可以调节血压，可大大降低暂时性和持久性血压，能够帮助高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3.提升免疫力

西洋参作为补气保健最佳选择药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提升机体免疫力，抑制癌细胞成长，有效抵抗癌症。

4.促进血液活力

长服西洋参可以减少血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球成长, 增加血色素。

5.治疗糖尿病

西洋参可以减少血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有肯定辅助用途。

商品特征

干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。

品尝食用方法

1、煮服法

将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适当，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一块服下。

2、炖服法

将西洋参切片，每天取2~5克放入瓷碗中，加适当水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

3、蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

4、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每天早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。

5、冲服法

将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。