杨梅又称树梅、小杨梅、珠蓉、杨莓等，属杨梅科杨梅属植物，是国内南方的特产果树，原产国内浙江余姚境内挖掘的新石器年代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该区域就有杨梅成长。该属有50多个种，国内已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主如果杨梅。

　　全国分布：国内是杨梅的主产国，除日本有少量栽培外，其他国家极少栽培。国内杨梅主要分布在北纬20～31之间，主要产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西、云南等省(区)，台湾、贵州、四川、重庆及安徽南部有少量分布。 　　桐庐特产桐庐县分布：桐庐县桐君街道梅蓉村、浪里村等 　　杨梅成份：杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。 　　杨梅效果：杨梅亦药、亦酒，以食果为主。《本草纲目》记载：杨梅树叶如龙眼及紫瑞香，冬月不凋，2月开花结实，形如楮实子，5月熟，有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红，颗大核细，盐藏、蜜渍、糖收皆佳。但杨梅性热，不可多食，其入药功能一是盐藏食，去痰止呕哕；二是盐者常含一枚，咽汁，利五脏下气；三是止渴，和五脏，能涤肠胃除烦愦恶气；四是烧灰服，断下痢甚验；五是医头痛不止或头风作痛。《本草纲目》还附有新旧方四例，其中《经验方》提及晒干研末，可治外伤，有止血生肌用途。用盐藏杨梅和核捣如泥，研末傅之，令无瘢痕，颇为奇妙。 杨梅的树皮及根，也可煎汤，洗恶疮疥癣。煎水，漱牙痛。服之解砒毒。烧灰油调，涂汤火伤。 唐《食疗本草》：止下痢，屡验。清王士雄《随息居饮菜谱》：盐藏蜜溃，为晡为干，消食止痢。 杨梅酿（浸）酒，早在2000多年前就已经有了。西汉东方朔（前15493）撰的《林邑记》曰：邑行杨梅，其大如杯碗，青时极酸，熟则如蜜。用以酿酒，号为杨梅酎，甚珍重之。 温州民间，在杨梅上市季节，有选择楠溪杨梅浸白酒的习惯。楠溪杨梅颗大、齿丝坚实、肉厚核细；浸酒后，落齿微少，几乎没什么沉淀；上市季节较茶山梅晚些，但价相对的低廉，群众乐于同意。 用哪种白酒浸杨梅为佳？旧时温州，这也有几分讲究。大家喜用老酒汗、高汗、汗酒、烧酒或山东、河北来的高粱酒。酒又有一般与陈酿之分，陈酿上品要算广和酱园的三年陈酒汗了；五味和南北货号老店供应的杨梅酒，则酒、梅分卖，酒按质而定价，一个铜板便可以买到杨梅几颗。但在农村，农家则多以家酿白酒浸杨梅。为了让杨梅酒降低辛味，适当添加白糖。如此能使杨梅色泽维持艳红，看起来酷似新鲜杨梅。酒浸杨梅，除去饮酒外，亦以此入药。一到暑天，常吃几颗，有能解热头气（解暑、消暑）的说法。凡遇腹泻，取酒中杨梅两三颗食之止泻有奇效的说法也在民间流传，广为人知。 如此，杨梅就成为亦药、亦酒、亦果的佳品，又是家庭一种常备药，甜蜜似甘草，真是良药甜口利于病。