四里中大蒜的基本介绍

紧靠302省道的宿州埇桥区顺河乡四里中村，依托优质的土壤和丰厚的双庆河水这一得天独厚的条件，自上世纪90年代初从山东苍山引种大蒜，结合当地实质，探索出了一套适合当地的大蒜栽培生产办法。

大肥大水，地膜覆盖，苗前除草这一一流的栽培模式，四里中及周围村庄每年种植面积2000亩左右，亩可产产品蒜2500斤以上，所产的大蒜不只个大、色白，而且匀整度均好于其它区域的大蒜，直径在5cm以上占90％左右，最大的直径达9cm，有皖北第一蒜之美誉。不只在国内市场成为抢手货，而且每年都有部分出口到俄罗斯、新加坡、荷兰、日本等国家和区域，深受外商的喜爱。1999年，荷兰客商杰伯特先生就亲临该村回收大蒜，并对该村大蒜赞不绝口。

为提升大蒜品质，增加市场竞争优势，该村大蒜除按无公害农商品需要生产以外，每年都从山东苍山、全乡、莱芜等地引进优质大蒜种，用于品种更新和改良。每年4月28日左右，2000亩大蒜即可出苔，5月十日新蒜即可上市，5月28日，干蒜即可提供市场。