天蜀银耳的基本介绍

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，是真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

营养成分

银耳具备强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之效果。它能提升肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。银耳也是一味滋补良药，特征是滋润而不腻滞，具备补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的患者是一种好的补品。银耳富有天然特质胶质，加上它的滋阴用途，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，降低脂肪吸收。

商品特征

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的效果，又有益气清肠、滋阴润肺有哪些用途。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤病人对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具备滋阴有哪些用途，是可以长期服用的好润肤食品。

品尝食用方法

山楂银耳粥

材料：山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。

做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状；大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将它煮熟即成。